طرز تهیه کتلت آلمانی همراه با دستور پخت

سلام خدمت تمامی دوستان عزیز و هنرمندم همراهان سرآشپز امروز طرز تهیه کتلت آلمانی براتون گذاشتم امیدوارم دوست داشته باشید مواد لازم برای کتلت آلمانی گوشت چرخ کرده: 500 گرم نان تست 3 عدد نمک و فلفل :به میزان لازم تخم مرغ:1 عدد پیاز ریز خرد شده :1 عدد بزرگ پودر پاپریکا :1 قاشق چایخوری سیر:1 حبه ( در صورت تمایل ) قبل از انجام هر کاری مقداری آب داخل کاسه ای بریزید و نان را تکه تکه کرده و داخل آب قرار دهید تا خیس خورده و نرم شود. در این فاصله یک عدد پیاز بزرگ را پوست گرفته و ریز خرد کنید، سپس تابه ای را روی حرارت قرار داده و پیاز را با کمی روغن تفت دهید تا سبک شود. سیر را هم خرد کرده و با پیاز تفت دهید تا عطر آن بلند شود ، سپس تابه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید. تکه های نان را از آب بیرون آورده و کمی فشار دهید تا آب آن خارج شود، سپس با دست کمی ورز دهید تا خمیری شکل شود. مخلوط پیاز و سیر ، نمک ، فلفل، خردل و پودر پاپریکا را با نان خمیر شده مخلوط کرده و خوب ورز دهید تا با هم ترکیب شده و یکدست گردد. حالا دستان خود را مرطوب کرده و مایه کتلت را به شکل توپ های یک اندازه و گرد در آورید و در یک بشقاب بچینید در ادامه تابه ای را روی حرارت بگذارید و کمی روغن بریزید تا داغ شود. کتلت ها را با دست کمی پهن کرده و به آن ها حالت دهید سپس داخل روغن داغ سرخ کنید. کتلت ها را برگردانید تا طرف دیگر آن ها هم سرخ شود، سپس کتلت ها را در ظرف مورد نظر بچینید و با مخلفات دلخواه سرو نمایید. نوش جان

منبع کلیپ : وبسایت آپارات -> کانال -> سر آشپز

تمامی کلیپ ها به صورت امبد در سایت نمایش داده میشوند ، یعنی هر پخش کلیپ به آمار پخش کلیپ در آپارت شما اضافه میکند و برابر با پخش شدن کلیپ در سایت آپارت است(به طور رایگان تعداد پخش کلیپ شما بیشتر میشود).

آموزش خشک کردن شوید در خانه برای پلو و خیارشور

طرز پختن کله پاچه متفاوت توسط آشپز روسی

فروش گین آپ اورجینال چاقی صورت

پخت کته قالبی توسط تنور رویال

آموزش طرز تهیه کلوچه خرمایی دزفول

کلوچه یکی از شیرینی های سنتی و خوشمزه ایرانی است که همراه با چای به عنوان میان وعده و عصرانه سرو می شود. کلوچه ها معمولا به صورت مغز دار طبخ می شود که فواید ...

یک کیک خوشگل تابه ای

یه کیک خوشگل و خوشمزه که نه فر میخواد نه همزن داخل هر تابه و قابلمه ای عالی میشه حتما ذخیره اش کن برای مدرسه بچه ها هم درستش کنی مواد لازم و نکات: تخم م...