آموزش نان رول دارچینی با تمامی نکات
آشپزی#نان_رول_دارچینی مواد لازم: آرد سفید یا آرد نان ۳۰۰ گرم (۲ لیوان +۱/۳ لیوان) پودر خمیر مایه ۵ گرم( ۱ ق م) نمک ۱ ق چ شکر ۵۰ گرم (۵ ق غ) شیر ۱۱۰ میلی لیتر (حدود نصف لیوان ) کره به دمای محیط رسیده ۵۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد مواد میانی: دارچین ۲ ق غ شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم (۲/۳ لیوان) کره به دمای محیط رسیده ۱۰۰ گرم طرز تهیه: داخل کاسه ای شیر،پودر خمیرمایه و شکر بریزید و کمی بهم بزنید. تخم مرغ ،کره،نمک اضافه کنید و بهم بزنید. آرد را کم کم بریزید و بهم بزنید .تا جایی آرد بریزید که خمیر به دست نچسبه. ممکنه همه آرد مصرف نشه. دستتان را چرب کنید و به مدت ۱۰ دقیقه خمیر را ورز دهید. روشو بپوشانید و به مدت ۱ ساعت در دمای محیط استراحت بدید. بعد از ۱ ساعت پف خمیر را بگیرید و کمی ورز بدید.خمیر را با وردنه به ابعاد ۳۰ در ۳۰ باز کنید. تمام مواد میانی را باهم مخلوط کنید تا یکدست و خمیری شود.از مواد میانی،روی ۲/۳ از خمیر ،پخش کنید. خمیر را دو لا ببندید.به ۶ قسمت مساوی تقسیم کنید. خمیر را به حالت گیس بافت ،ببندید.سپس رول کنید تا به شکل گل در بیاید. داخل سینی ۲۰ در ۳۰ ،را با ۴ ق غ روغن مایع و ۲ ق غ آرد،چرب کنید.میتونید کاغذروغنی بزارید. خمیر شکل داده را داخل سینی بچینید.روشو به مدت ۲۰ دقیقه بپوشانید. در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۲۰ دقیقه بپزید. در آخر گریل بزنید تا روی نان طلائی بشه. بعد از پخت روی نان را به مدت ۱۰ دقیقه با پارچه بپوشانید تا نان نرم پنبه ای شود. نوش جان لینک کانال تلگرامی ما https://t.me/ashpazibanarges20 لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس http://instagram.com/ashpazi_ba_narges20 عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک https://youtube.com/@ashpazinarges1017 برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین https://www.aparat.com/ashpazinarges دوستای عزیزم،ممنون میشم به لینک کانال آشپزیم در روبیکا بپیوندید و عضو بشید https://rubika.ir/ashpazinarges20
منبع کلیپ : وبسایت آپارات -> کانال -> آشپزی با نرگس
تمامی کلیپ ها به صورت امبد در سایت نمایش داده میشوند ، یعنی هر پخش کلیپ به آمار پخش کلیپ در آپارت شما اضافه میکند و برابر با پخش شدن کلیپ در سایت آپارت است(به طور رایگان تعداد پخش کلیپ شما بیشتر میشود).
کلمات کلیدی : نان بانوان نان و شیرینی طرز تهیه نان پخت نان آموزش
کیک شکلاتی مرطوب مینیاتوری _ ایده برای تزئین کیک شکلاتی آسان
کیک شکلاتی مرطوب مینیاتوری _ ایده برای تزئین کیک شکلاتی آسان
مرکز تهیه غذای گوهرشاد ( خوش قیمت و با کیفیت )
پکهای وی ای پی گوهرشاد مناسب تمام مجالس هست
گوهرشاد یکی از خوش قیمت ترینا و خوشمزه تریناس
میتونید برای مراسم ...
سمبوسه یکی از غذاهای پرطرفداری است که معمولا در روغن فراوان سرخ می شود و روغن زیادی به خود جذب می کند. ما در آشپزخانه بروج با ابزار پخت مدرن یعنی فر کامبی، س...
برای ادویه میتونین از نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،فلفل قرمز و آویشن استفاده کنید.
داخل بسته بندیهای لازانیا ادویه هایی هست که به خوشمزه تر شدن غذاتون کمک میکنه.
بر...
اولین سوخاری بدون پوست در ایران همینقدر ترد و خوشمزه
همینقدر ترد و خوشمزست ، صداها واقعیه ، خودتونم برید تست کنید مک امد چیز سوخاری و چیزا رو حتما تست کنید . قلب طلایی اولین سوخاری بدون پوست در ایران این مدل ...
امام علی بن ابیطالب (علیه السلام):
اَلْمُؤْمِنُ سِيرَتُهُ اَلْقَصْدُ وَ سُنَّتُهُ اَلرُّشْدُ
مؤمن، شيوه اش ميانه‌روى است و روشش پيمودن راه راست.
"غ...
یه قطعه یادگار ازبچه های هنرمند حاجی فیروز و نوازنده ساز و دهل استا سیامک دخدار
